Ольга Дарчук родилась на Украине, в городе Кривой Рог, 1 сентября 1976 года. С шести лет посещала студию изобразительного искусства. Окончила художественную школу и Криворожский педагогический университет, факультет художественной графики. Она рисовала всегда, принимала участие в художественных выставках и аукционах, но самое главное, – она всегда щедро делилась своим мастерством, обучая живописи других.
Ольга Дарчук работала с 2002 по 2005 год в большом торгово – развлекательном центре в Киеве, где организовала художественный отдел , там же проходили выставки. Затем работала менеджером, художником, искусствоведом в галерее «Раритет Арт». На базе галереи создала первую в Киеве школу живописи для взрослых. В 2008 году, вместе с подругой открыла арт – клуб «Планета счастья», где исполняла обязанности директора и преподавала живопись взрослым и детям. В 2014 году Ольга Дарчук открыла свою художественную мастерскую «Світ яскравих кольорів» (“Мир ярких цветов”), где она пишет картины и обучает живописи всех желающих, не зависимо от возраста.
Принимала участие в Выставках, аукционах, работы художницы хранятся в частных коллекциях Украины, Европы, Америки